Poftă de ceva dulce? Iata un desert rapid, gustos și foarte aspectos pregătit cu doar câteva ingrediente și friteuza Hot Air Fryer. În doar 20 de minute, îți poți satisface rapid pofta de desert. În plus, poți înlocui merele cu căpșuni, pere, zmeură sau caise. Gustul va fi la fel de aromat, iar aspectul pe măsură.
Ingrediente
- 400 gr aluat foitaj
- 2 mere
- zeamă de la 1/2 lămâie
- 500 ml apă
- zahăr pudră
- scorțișoară
Modul de preparare al trandafirașilor noștri cu mere
Pentru început lăsăm aluatul foitaj să se dezghețe la temperatura camerei. Cât timp aluatul se dezgheață, pregătim merele. Alegem merele cu coaja sănătoasă, nepătată și dacă se poate, cât mai frumos colorată. Noi am ales merele Idared pentru că sunt mai acrișoare, dar depinde de gustul fiecăruia.
Spălăm merele, le tăiem pe jumătate și le îndepărtăm cotoarele. Apoi le feliem subțire cam de 3-4 mm grosime. Punem apa într-un oală, împreună cu zeama de lămâie și adăugăm feliile de mere. Le fierbem pentru 3-4 minute de când ating punctul de fierbere. Trebuie să fie ușor pătrunse pentru a putea fi rulate ușor cu foitajul, fără a se rupe.
Scurgem feliile de mere și le lăsăm să se răcească. Când aluatul este dezghețat îl întindem într-o foaie subțire, din care decupăm fâșii de 3-4 cm lățime. Așezăm peste fâșiile de aluat feliile de mere, ușor petrecute și presărăm doar pe marginea inferioară puțină scorțișoară. Îndoim marginea inferioară a aluatului peste feliile de mere și rulăm, nu foarte strâns. Așezăm rulourile în forme de brioșe și punem în sita friteuzei câte încap.
Pornim friteuza pe programul aluaturi pentru 30 de minute, la 160 de grade. Cu 10 minute înainte de finalizarea timpului, scoatem sita și îndepărtăm formele de brioșe, lăsând aluatul liber, să se rumenească. Dacă aluatul nu este bine copt în interior, mai prelungim timpul pe programul manual la 180 de grade, pentru maxim 10 minute. Asta se întâmplă dacă rulourile sunt prea strânse și aluatul nu are unde să se dezvolte. Lăsăm delicioșii trandafiri din aluat foitaj cu mere să se tempereze, îi pudrăm cu zahăr și îi servim alături de cei dragi.
Să vă fie de folos!
