Ingrediente
- 1 pui de curte ( 1,5 kg )
- 1 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper
- 1 linguriță boia de ardei, afumată
- 1/2 linguriță cimbru uscat
- 1/2 linguriță busuioc uscat
- 1/4 linguriță rozmarin uscat
- zeama de la 1/2 lămâie
- 1 lingură ulei
- 5 căței de usturoi
- 1 ceapă roșie
- 1 măr
- 1 crenguță de roșii cherry
Modul de preparare
Pentru început, curăță 2 căței de usturoi și pisează-i cu sare, urmând ca apoi să îi amesteci cu ulei. Ulterior, adaugă restul condimentelor pe care le-am menționat mai sus cu zeama de la 1/2 lămâie. După ce ai obținut pasta, masează puiul pe interior și exterior. Această pasta va conferi puiului o aromă deosebită și o crustă delicioasă.
Pune puiul într-o oală cu capac și lasă-l la frigider pentru cel puțin o oră, astfel încât să să întrepătrundă aromele. Între timp poți curăța ceapa și tăia julien. Dacă ai tăiat ceapa, umple puiul cu feliile de ceapă și merele, înfige țepușa pentru rotisare în interiorul puiului și atașează furcile de susținere la capete.
Poți introduce puiul în friteuză. Asigură-te că tava de colectare este așezată la baza friteuzei. Setează funcția de rotisare pentru valorile implicite( 200 de grade și 45 de minute). În ultimele 12 minute, adaugă și crenguța de roșii cherry, o crenguță de rozmarin, 3 căței de usturoi, necurățați și câteva frunze de busuioc, pe care așează-le pe tava de colectare. Servește puiul alături de garnitura preferată și îngredientele preparate împreună cu acesta.
Poftă bună!
