Bine ai venit! Comandă produsele noastre online sau telefonic, la 021 310 09 09!

Gustul copilăriei: Plăcinta cu mere după rețeta bunicii

 Câți dintre noi nu ne-am petrecut o mare parte din copilărie la bunici, sau câți dintre noi nu am fost răsfățați cu preparatele savuroase ale bunicii noastre dragi? Gustul rețetelor pregătite de bunica sunt atât de diferite, cu mâinile ei calde brăzdate de vremuri și munci, ne-a adus cel mai intens miros al copilăriei noastre, plăcinta cu mere, un preparat delicios, care aduce aminte de gustul și meleagurile copilăriei. 

Ingrediente necesare:

Pentru aluat:

  • 500 g făină
  • 1/2 pachet margarină
  • 1 cană de ulei
  • 1 cană de apă minerală
  • 1 cană de zahăr
  • 1 vârf cuțit de bicarbonat de sodiu

Pentru compoziție:

  • 1 kg de mere
  • 5 linguri de zahăr
  • 3 linguri de pesmet
  • o linguriță de scorțișoară

Metoda de preparare:

Mai întâi ne pregătim ingredientele pentru rețetă ca să economisim timp și să ne bucurăm cât mai repede de rețeta bunicuței noastre dragi. Pentru pregătirea aluatului vei pune într-un mixer cu bol, făina, zahărul, bicarbonatul de sodiu, margarina, uleiul și apa minerală, și le vei incorpora până când vei obține un aluat omogen. Noi îți recomandăm Classic Stand Mixer, un mixer care se folosește foarte ușor, mai ales atunci când vrei să pregătești aluaturi pentru prăjituri. 

După ce aluatul a devenit omogen, scoate-l pe o masă de lemn pe care ai presărat făină în prealabil și frământă-l puțin. Dacă acesta este lipicios, mai poți adăuga făină. Aluatul va avea nevoie de puțină odihnă la frigider pentru 20 de minute. Între timp vei pregăti compoziția pentru această plăcintă aromată și gustoasă

Merele trebuie decojite cu ajutorul unui curățător de legume și fructe. Folosește curățătorul din Setul de 8 cuțite cu inveliș ceramic de la AloShop, pe care îl poți achiziționa online la doar 99 de lei. După ce ai decojit merele le vei da prin răzătoare. Pentru o eficiență sporită și simplă, îți propunem răzătoarea Cube Grater. Răzătoarea de la AloShop este prevăzută cu un recipient transparent pentru depozitarea alimentelor. Acesta îți va permite să vezi cum arată compoziția pentru plăcintă.

Pune la călit compoziția pentru plăcintă cu cele 5 linguri de zahăr, într-o tigaie voluminoasă care nu se lipește. Regist Stone Wok este ceea ce ai nevoie. Cu ajutorul învelișului anti-aderent cu efect de piatră încinsă, aceasta nu va permite ca fructele proaspăt răzuite să se lipească, astfel le va ajuta să-și păstreze proprietățile nutritive. Lasă fructele răzuite la călit pentru 10 minute, apoi vei adăuga cele 3 linguri de pesmet. Compoziția trebuie să fie lăsată să se răcească pentru 15-20 de minute. Nu-i așa că deja miroase a copilărie? 

Cât timp se răcește compoziția, vei pregăti foile pentru plăcintă. Împarte aluatul în două părți egale și întinde-le cu sucitorul astfel încât să corespundă cu dimensiunea tăvii tale. Pe fundul tăvii vei pune o foaie de copt pentru ca aluatul să nu se lipească, apoi întinde prima foaie a plăcintei. După ce ai pus primul strat de aluat, adaugă compoziția împărțită uniform pe toată lungimea tăvii, și în final, ultima foaie de aluat.

Plăcinta cu mere a bunicii este gata de introdus în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru 30-35 de minute. După ce plăcinta s-a rumenit uniform aceasta poate fi savurată de cei dragi. Cu siguranță sunt nerăbdători să guste primul colț al plăcintei, abia scoase din cuptorul fierbinte.

Poftă bună!

facebook whatsapp twitter pinterest
Concursuri

vezi mai multe