Mâncare libaneză a devenit din ce în ce mai cunoscută și apreciată în țara noastră, mai ales datorită gustului aromat și prospețimii pe care legumele, fructele și carnea ușoară o conferă fiecărui preparat în parte. Dacă nu știai până acum, bucătăria libaneză este apreciată și recunoscută în întrega lume pentru savoarea și rafinamentul preparatelor gătite din ingredientele proaspete și sănătoase. A venit momentul să faci o scurtă călătorie pe meleagurile cu traditie ale bucătăriei libaneze. Rămâi alături de noi și descoperă o rețetă simplă și extrem de gustoasă cu bulgur.
Ingrediente:
- 250 g bulgur
- 1 ceapă medie
- 2 căței de usturoi
- 2 linguri de ulei de măsline
- sare (după gust)
- piper (după gust)
- 250 g roșii din conservă
- 1 linguriță busuioc uscat
- 1 legătură de pătrunjel verde
Modul de preparare:
Înainte de a începe să pregătești această super rețetă simplă și rapidă, îți poți pregăti pe masă toate ingredientele pe care ți le-am enumerat puțin mai sus. În acest fel nu vei mai pierde timpul căutându-le prin bucătărie.
Primul lucru pe care îl vei face este să toci mărunt ceapa, usturoiul cu ajutorul unuia dintre cuțitele din setul de cuțite cu suport disponibil la un preț super atractiv de doar 149 de lei. Asigură-te că ai tocat suficient de bine usturoiul și ceapa, în acest fel mâncarea ta va avea un aspect mai îngrijit. Pentru călirea acestora, îți recomandăm tigaia Regis Stone Wok, deoarece este o tigaie voluminoasa si te va ajuta să gătești ușor și în siguranță, mai ales că preparatul tău are o cantitate destul de mare.
După ce ai călit ceapa cu usturoiul, puțină sare și uleiul de măsline, adaugă burgurul și amestecă timp de 2-3 minute cu spatula din silicon. Nu trebuie să-ți faci griji fiindcă spatula rezistă până la o temperatură maximă de 230 grade Celsius. În final adaugă roșiile tăiate în sferturi și asezonează totul cu sare și piper după gust, dar și cu busuiocul uscat.
Acum tot ce mai trebuie să faci este să aștepți ca bulgurul să fiarbă pentru 20-25 de minute. După ce au trecut cele 20-25 de minute, adaugă peste burgur și pătrunjelul verde tocat mărunt.
Poftă bună!
