Somon la aburi cu salsa de mango

Ingrediente:

• 2 bucăți file de somon
• 1 lingură ulei de masline
• sare și piper
• susan alb si negru

Ingrediente salsa de mango:

• 1 mango
• 1 portocală
• 1 avocado
• 5 roșii cherry
• 1 ceapă roșie
• 2 linguri zeamă de la o lămâie
• 2-3 linguri ulei de măsline
• sare și piper

Modul de preparare: 

Somonul este bogat în acizi grași Omega 3 și proteine. Este o sursă importantă de grăsimi sănătoase și are numeroase beneficii asupra sistemului nervos, cardiovascular și imunitar. Prepararea acestui tip de pește este foarte ușoară, rapidă și este totodată, o rețetă îndrăgită de întreaga familie. 

Pentru început unge cele două bucăți de somon cu uleiul de măsline, condimentează-l cu piper și sare și presară deasupra susanul. Așează cele 2 bucăți de felii de somon în vasul interior al multicookerului și setează programul Steam. Funcția Steam gătește peștele într-un mod sănătoas, fără ulei, astfel încât acesta să-și păstreaze aroma și textura. Aburul puternic pătrunde uniform, iar carnea va rămâne fragedă și suculentă. 

Cât timp se prepară somonul, pune într-un castron, tăiate cubulețe, ingredientele pentru sosul de salsa. Stropește-le cu zeama de lămâie, uleiul de măsline și adauga sare și piper după gust. Când programul s-a terminat, scoate peștele cu grijă din vasul antiaderent și servește-l alături de gustoasa salată de salsa.

Învăță să găteși sănătos și rapid, prin simpla apăsare a butonului! 

Poftă bună!