Astăzi îți prezentăm rețeta delicioasă pentru prăjitura la tigaie pregătită de ReteteFelDeFel.ro. Iată ce a ieșit!
Ce faci atunci când ai pofta de ceva dulce și nu ai cuptor sau pur și simplu nu vrei să-l aprinzi? Faci o prăjitură la tigaie, simplă și gustoasă, perfectă la micul dejun, ca gustare sau ca desert.Te înnarmezi cu o tigaie bună și câteva ingrediente pe care oricine le are în casă și te apuci de treabă.
Iuliana de la ReteteFelDeFel a folosit o tigaie Regis Stone cu diametrul de 28 cm, o tigaie cu înveliș antiaderent cu efect de piatră încinsă, gros de 4 mm și bază din oțel inoxidabil, care asigură distribuirea uniformă a căldurii. Prăjitura s-a copt perfect, nu s-a lipit și a fost devorata aproape în întregime de pofticioși.
Ca decor puteți alege s-o pudrați cu zahăr praf și să-i adăugați câteva fructe proaspte sau congelate,ori un sos de caramel sau de ciocolată,în funcție de gusturile voastre.
Ingrediente pentru prăjitura la tigaie
- 2 ouă
- 140 g zahăr
- un praf de sare
- 150 ml lapte
- 50 ml ulei
- 160 g făină
- 1 lingură rasă de cacao (plus două linguri de lapte)
- 1 linguriță rasă de praf de copt
- vanilie
Mod de preparare prăjitură la tigaie
Într-un bol puneți ouăle, sarea, zahărul și vanilia. Amestecați cu un mixer până când compoziția se dublează în volum. Incorporați laptele, uleiul și, la final, făina cernută împreună cu praful de copt.
Compozitiția trebuie să curgă de pe lingură.
Separat, amestecați cacaoa cu două linguri de lapte și jumatate din compoziția obținută.
Eu m-am jucat un pic și am alternat cele două compoziții. Dar se pot alterna și în alt mod, oricum cea de cacao va ajunge la fund.
Acoperiți tigaia și puneți-o pe cel mai mare ochi de aragaz la foc mimim. Coaceți-o în jur de 20 de minute.
Dacă vreți, când a început să se închege compoziția, întoarceți prăjitura. Eu zic că-i mai bună așa, cu consistență umedă.
Scoateți-o pe un grătar să se răcească complet și mâncați-o decorată după poftă și imaginație.
