Ești mereu în căutarea unei retete rapide pentru cină? Astăzi îți prezentăm rețeta pentru paste bolognese pe care o poți prepara ușor la tine acasă, în mai puțin de jumătate de oră.
Ingrediente pentru paste bolognese
- 200 g de carne tocată de vită
- 400 g de sos de roșii sau roșii pasate
- 2 căței de usturoi
- 1 ceapă galbenă
- 1 morcov
- 230 g paste
- sare și piper după gust
Mod de preparare paste bolognese
Înainte de a începe orice, pregătește toate ingredientele pentru a le avea pe toate la îndemână. Astfel, toacă ceapa și usutoroiul și dă prin răzătoare morcovul. Pentru a-ți ușura munca, folosește răzătoarea multifuncțională Cube Grater. Pentru a fierbe pastele, folosește una dintre oalele setului Gourmet Line. Nu uita să adaugi un pic de sare atunci când pui apa la fiert pentru paste!
Separat, într-o tigaie adaugă un pic de ulei de măsline, iar după ce acesta s-a încins, așează carnea tocată. Presară puțină sare și piper și amestecă până când carnea își schimbă culoarea. Următorul pas este să adaugi în tigaie usturoiul, ceapă și morcovul. Lasă-le la călit împreună cu carnea, iar apoi adaugă sosul de roșii sau roșiile pasate în tigaie. Îți recomandăm ca pentru aceste proporții să folosești tigaia Regis Stone Wok, iar pentru a evita un dezastru în bucătărie, folosește capacul AromaLid cu diametrul de 28 de cm. Tigăile Regis Stone sunt ideale în prepararea sosurilor pentru paste deoarece învelișul lor special nu lasă nici mâncarea și nici tigaia să se ardă, așa cum se poate întâmpla în cazul tigăilor ceramice.
După ce pastele au fiert, poți lua și tigaia de pe foc. Tot ce rămâne de făcut este să scurgi pastele și să le amesteci bine cu sosul în tigaie. Adaugă parmezan în funcție de preferințele tale.
Poftă bună!
