Ingrediente pentru cele mai rumene și gustoase pulpe
- 2 pulpe pui
- sare și piper după gust
- cimbru
Modalitate de preparare
Pentru început treaba stă în felul următor: Mergi la magazin și cumpără două sau trei pulpe de pui cât de cât aspectoase. Când spunem aspectoase, ne gândim să aibă o culoare gălbuie și ceva carne pe ele. Dacă mama sau bunica cresc pui la țară, roagă-le să îți trimită și ție câteva. Carnea de pui crescuți la țară este mult mai fragedă și sănătoasă, iar lucrul acesta este vizibil după culoarea cărnii.
Spală bine carnea și adaugă peste ea sare, piper și cimbru. Nu te zgârci la cimbru, acest ingredient aromatic îi va da un gust deosebit cărnii. Încince bine tigaia, de preferat una antiaderentă. Noi am folosit noile tigăi DIAMOND din gama Regis Stone. Sunt la promoție -26% și ce ne place este că își fac foarte bine treaba, mai ales că nu lasă alimentele să se lipească. Împuști doi iepuri dintr-o lovitură: Rețete gustoase și sănătoase și mai puțin timp petrecut la spălatul veselor (nu mai stai să cureți negreala de pe fundul tigăilor).
Adaugă pulpițele în tigaie, la foc mediu, și 5 minute pe-o parte, 5 pe-o parte sunt suficiente pentru a avea pe masă cele mai gustoase și rumene pulpe de pui din câte ai mâncat vreodată. Se potrivesc perfect cu un piure de cartofi saucu o salată de vară asorată.
Pofită bună să ai!
