Când ai savurat ultima dată un mic dejun sănătos, care să conțină vitaminele și nutrienții atât de necesari organismului nostru? De cele mai multe ori, din lipsă de tip sau idei, mulți dintre noi optăm pentru semi-preparate, produse de patiserie, sau alte astfel de așa-zise mâncăruri, care nu reușesc să ofere vitaminele pe care corpul nostru le solicită la prima oră a zilei. Nutriționiștii asigură că, o zi începută cu dreptul, este o zi în care ți-ai servit porția de vitamine încă de dimineață! Astfel, venim în ajutorul tău cu un top 3 idei rapide și sănătoase, pe care să le încerci la micul dejun!
1. Ouă poșate cu piure avocado
Ingrediente necesare:
- 2 ouă proaspete
- 1 avocado mediu, bine copt
- sare și piper după gust
- 1 felie pâine integrală
- 50g fulgi migdale
- 1 linguriță boia dulce
- 1 lingură oțet
- 1 linguriță ulei floarea soarelui
Mod de preparare:
Pe cât de sofisticat sună denumirea acestei rețete, pe atât de surprinzătoare și rapidă este pregătirea ei. Ca să pregătești cele mai gustoase ouă poșate pentru micul dejun, pentru început va trebui să pui la fiert, într-o cratiță de mărime medie, aproximativ 100ml apă și o lingură de oțet. Suplimentar, poți presăra în apă și un praf de sare. După aproximativ 5 minute, când apa ajunge la punctul de fierbere, fă un mic vârtej în centrul vasului, cu ajutorul unei spatule din silicon. Sparge apoi oul crud deasupra vasului cu apă. Datorită oțetului, oul se va poșa perfect, fără a fi nevoie de alte acțiuni suplimentare.
Între timp, cât acesta se gătește, poți prepara piureul de avocado. Curăță fructul, taie-l în bucăți și, cu ajutorul blenderului Nutrition Mixer, pasează-l cât mai bine. Datorită lamelor puternice ale aparatului Nutrition Mixer, în mai puțin de 2 minute vei obține un piure de avocado delicios. După ce ai obținut o pastă omogenă, adaugă în piure o linguriță de boia dulce și un praf de sare și piper, după gust. Servește preparatul pe o felie de pâine integrală, după cum urmează: unge felia de pâine cu un strat generos de piure de avocado, așează deasupra cele două ouă poșate și asezonează totul cu puțin ulei de floarea soarelui și fulgi de migdale, sau alte astfel de arahide.
2. Ovăz cu fructe congelate și fulgi de cocos
Ingrediente necesare:
- 1 cană fulgi de ovăz
- 1 cană ceai verde răcit
- 1 cană lapte de migdale
- 2-3 linguri caju
- 1 lingură semințe de chia
- 1 praf scorțișoară
- 1 banană bine coaptă
- 1 lingură fulgi de cocos
- 1 esență de vanilie
- 100g fructe de pădure congelate
- 1 lingură sirop de arțar
Mod de preparare:
Rețeta cea mai încercată de ”mic-dejun sănătos” a ultimei perioade, este totodată și una dintre cele mai simple de preparat. Asta pentru că poate fi gătită de cu seara, fiind o alternativă rapidă pentru orice dimineață în care vrei să încerci ceva gustos și vitaminizant. Într-un bol încăpător, amestecă fulgii de ovăz și semințele de chia. Într-un vas separat, amestecă ceaiul verde, laptele de migdale, scorțișoara, esența de vanilie și banana foarte bine pasată cu ajutorul unei furculițe.
Combină conținutul celor două vase, omogenizând totul. Acoperă vasul cu mixul de ovăz și ceai verde cu un capac flexibil din silicon, apoi dă totul la frigider, peste noapte. Datorită protprietăților sale, capacul din silicon se va mula perfect pe gura vasului, prevenind astfel ca micul tău dejun să preia mirosuri sau arome de la celelalte produse aflate în frigider. Dimineață, înainte de servire, mai amestecă de câteva ori ovăzul, apoi pune vasul pentru 5 minute în cuptorul cu microunde. După ce s-a încălzit, presară deasupra fulgii de cocos, fructele de pădure favorite și, opțional, o lingură de sirop de arțar, pentru un gust dulce desăvârșit.
3. Suc de portocale cu ghimbir și scorțișoară
Ingrediente necesare:
- 3 portocale mari
- 1 lămâie
- 1 lime
- 1 jumătate rădăcină ghimbir
- 1 lingură școrțișoară
- 2-3 linguri miere polifloră
Mod de preparare:
Te numeri printre adepții meselor lichide, mai ales în prima parte a dimineții? Avem și pentru tine o variantă de suc energizant, pe care îl poți pregăti de cu seara, astfel că nu va trebui să mai pierzi timp la prima oră a dimineții cu stoarcerea și prepararea sucului pe care îl servești pe post de mic dejun. Secretul este să ai la îndemână o carafă multifuncțională Citrus Carafe, deoarece aceasta permite păstrarea fără probleme a sucului de citrice. Carafa este prevăzută cu mai multe dispozitive din silicon, care îți vor permite să storci și să servești sucul de portocale din același vas, fără a mai murdări zeci de ustensile de bucătărie. Spală bine citricele și taie-le în jumătăți, apoi așează deasupra vasului Citrus Carafe dispozitivul pentru stoarcere. După ce ai stors toate jumătățile de portocală, lămâie și lime, poți îndepărta componenta destinată stoarcerii și poți adăuga în vas miere polifloră după gust, o lingură de scorțișoară și o jumătate de rădăcină de ghimbir rasă fin.
Alege răzătoarea Kitchen Grater pentru a pregăti ghimbirul de servire. Componenta special confecționată pentru a curăța și rade alimente tari, de genul ghimbirului, îți va face treaba mult mai rapidă si eficientă. Așează deasupra vasului Citrus Carafe capacul dedicat filtrării băuturii și agită ușor de câteva ori, pentru a permite aromelor să se combine. Datorită sistemului său de filtrare integrat, capacul nu va permite impurităților să ajungă în paharul tău. Astfel, îți vei putea începe ziua în cel mai activ fel, savurând un pahar de suc proaspăt de citrice.
Poftă bună și o zi cât mai productivă!
