Jeleuri de casa, rețeta gustoasă și sănătoasă care îi va cuceri pe cei mici

Vara este, fără doar și poate, sezonul favorit al copiilor. Și asta nu doar pentru că zilele calde le permit să se joacă cât cuprinde prin grădini și parcuri, ci pentru că este sezonul în care școala și grijile oricărui elev dispar. Până-n septembrie, ne-am gândit să mai profităm puțin de situație și să te ajutăm să-i înfrumusețezi ziua copilului tău. Cum poți face acest lucru? Preparând și tu niște jeleuri 100% gustoase și sănătoase. Au la bază doar patru ingrediente principale, multă imaginație din partea bucătăresei și o ”tonă” de dulceață pentru toți cei care le încearcă!

Ingrediente necesare:

• 1 kilogram prune proaspete
• 1 litru suc de mere sau de portocale
• 2 plicuri gelatină foi sau 4 plicuri gelatină granule
• miere după gust

Mod de preparare:

În funcție de sezon și de preferințele copilului tău, poți personaliza rețeta după bunul plac, deoarece aceste jeleuri sunt simplu de preparat inclusiv în plină iarnă. Totuși, noi ne vom axa astăzi pe varianta pentru zile toride și vom opta pentru prune proaspete, care trebuie curățate și spălate cât mai bine. După ce ai îndepărtat sâmburii și ai spălat toate impuritățile, pune bucățile de prune într-un blender Nutrition Mixer și mixează cât mai bine totul. Este necesară o pastă omogenă, aproape lichidă, cât mai fină și mai deliată. Nu-ți face griji, Nutrition Mixer va face față provocării! El va toca foarte bine fructele și le va pregăti pentru pasul următor.

Amestecă sucul de mere sau de portocale cu pasta de prune obținută, apoi pune la încălzit, pe flacăra cea mică a aragazului, un sfert din cantitatea de lichid obținută. Folosește o crăticoară cu pereți înalți, pentru a evita ca amestecul să nu aibă suficient loc în timpul fierberii. Adaugă și gelatina, preparată urmând cu strictețe instrucțiunile de pe ambalaj, apoi lasă totul pe foc vreo 10 minute. 

După ce trec cele 10 minute, toarnă întreaga cantitate de suc de prune și mere în cratiță, amestecând cât mai bine. Gustă și adaugă miere după gust, în așa fel încât să nu fie nici prea dulce, dar nici extrem de acru. 

Acum urmează pasul cel mai atractiv pentru cei care vor devora ulterior aceste jeleuri sănătoase: alegerea formelor. Noi îți propunem mai multe modalități de modelare a jeleurilor. Poți opta pentru o formă clasică de brioșe, confecționată din silicon, pe care o poți umple pe jumătate cu această compoziție de jeleu. Vor rezulta niște mini-delicatese de mărimi și forme egale, cu siguranță pe placul celui mic. Dacă vrei să le faci și mai atractive, toarnă compoziția într-o formă 3D din silicon, în formă de floare. Așa vei obține un mega jeleu violet, care va întrece cu brio orice tort! Nu în ultimul rând, o ultimă variantă de încercat, este să torni jeleul într-o tavă dreptunghiulară și, după ce se fixează bine gelatina, să le decupezi în formă de animăluțe de la zoo, cu ajutorul formelor de biscuiți speciale, disponibile la AloShop.tv! 

Și că tot veni vorba de fixarea gelatinei, nu uita să lași jeleul la frigider pentru minimum 4-5 ore, înainte de servire. Indiferent de forma aleasă sau de mixul de suc și fructe pe care l-ai ales, cu siguranță combinația va fi pe gustul fiului sau fiicei tale și al prietenilor săi.

Poftă bună!