Vremea de afară este extrem de schimbătoare, dar asta nu înseamnă că vara nu își face simțită prezența. Cele câteva ore dintre reprizele de ploaie ne fac să ne dorim, parcă, din ce în ce mai mult să vină iarna. Gradele urcă în termometre, iar nouă nu ne rămâne de făcut decât să ne răcorim cu un pahar mare de iced coffee. Și că tot veni vorba de acest sortiment de băutură, avem pentru tine nu una ci trei rețete de cafea cu gheață numai bune de încercat vara asta!
1. Cafea cu gheață și rom
Ingrediente necesare:
- 2 plicuri ness
- 2 linguri lapte
- 2 linguri rom
- 500ml apă
- Cuburi de gheață
Mod de preparare:
Rețeta e cât se poate de simplă, dovada stând lista scurtă de ingrediente necesare. Ca s-o prepari și tu, ai nevoie neapărat de un robot de bucătărie Nutrition Mixer. Cu ajutorul lui vei mixa gheață și restul ingredientelor, pentru a rezulta o băutură rece ca la Polul Nord. Prepară, deci, cele două plicuri de ness conform instrucțiunilor, folosind jumătate de litru de apă. Toarnă în băutură și romul, cantitatea lui fiind la alegerea ta, în funcție de cât de mult alcool dorești să servești.
Zdrobește cuburile de gheata cu ajutorul lamelor puternice ale robotului Nutrition Mixer, apoi pune gheața mărunțită într-un pahar înalt. Toarnă amestecul de cafea și rom peste, apoi servește alături se câțiva stropi de lapte dulce, pentru un plus de aromă și o culoare interesantă.
2. Iced coffee cu înghețată și sos caramel
Ingrediente necesare:
- 1 ceașca espresso
- 2 linguri lapte
- 2-3 linguri sos caramel
- 1 cupa înghețată cacao
- Boabe de cafea
- Mix de arahide
Mod de preparare:
Așa cum probabil observi, rețetele de iced coffee sunt simplu de preparat, dar gustul lor e întotdeauna garantat. În cazul acestui sortiment, tot ce trebuie să faci este să amesteci laptele cu ceașca de espresso, preparat în prealabil la un aparat special. Toarnă mixul într-un pahar, peste înghețată de ciocolata, apoi garnisește totul cu sos caramel din belșug.
Plusul, la capitolul arome surprinzătoare, îl vor da boabele de cafea prăjite și mixul de arahide. Trage-le puțin într-o tigaie Regis Stone, cât să capete o culoare arămie. Nu e nevoie să folosești ulei, fiindcă tigaia este prevăzută cu un strat protector cu efect de piatra încinsă. După ce se prăjesc, dă-le printr-un robot de bucătărie, cât să se spargă în bucăți mari, apoi presară-le deasupra băuturii tale.
3. Cafea rece cu lapte și frișcă
Ingrediente necesare:
- 50ml lapte
- 100ml cafea
- 2-3 lingurițe zahăr
- 1 tub frișcă
- 50g ciocolată
Mod de preparare:
Acest sortiment de cafea rece e vedeta verii și cu siguranța l-ai văzut sau încercat și tu cel puțin o dată până acum. Aspectul său deosebit și faptul că nu lipsește de lângă niciun șezlong de la marginea piscinei nu înseamnă că băutura este complicat de preparat. Cafeaua, care poate fi aleasa după preferința ta, inclusiv ness sau espresso, se amestecă cu lapte și zahăr, pana se omogenizează.
Se toarnă totul într-un pahar, se adaugă frișcă din belșug și se decorează cu ciocolată neagră, rasă pe deasupra cu ajutorul unei răzătoare plane. Pentru și mai multă aromă, poți rade cu ajutorul Kitchen Grater și puțină coajă de lime, sau poți decora băutura cu o cireașă proaspătă. Simplu și gustos, nu-i așa?
