Când spui bucătărie italienească, atunci spui delicii captivante și multă pasiune pentru gătit. Ei bine, pastele sunt printre cele mai îndrăgite preparate de pe meleagurile italienești. Nu ai ajuns încă în Italia?! Atunci fii pregătit ca în mai puțin de 20 de minute să fii deja acolo! Papilele tale gustative vor fi răsfățate și vor exploda de savoarea pastelor carbonara à la AloShop.
Ingrediente:
- 500 de g spaghetti
- 500 de g bacon
- 400 de g smântână
- 4 gălbenușuri
- parmezan
- 3 căței de usturoi
- 2 linguri de unt
Modul de preparare al pastelor à la AloShop:
La prima vedere, preparatul ți se va părea foarte simplu, însă lucrurile nu stau chiar așa. Probabil te vei întreba ce poate fi atât de greu în fierberea unor paste, însă detaliile sunt foarte importante pentru un astfel de preparat, mai ales dacă vrei să gătești această rețetă ca un adevărat italian, cu pasiune și savoare.
Pentru început, pune apa la fiert într-o oală încăpătoare. Noi îți recomandăm pentru fierbere, setul de oale de la Gourmet Line pe care îl poți achiziționa din magazinul nostru online pentru doar 299 de lei. După ce apa a dat în clocot, pune în ea spaghetele cu vărful de sare și untul și fierbe-le pentru 10 minute. Cu Gourmet Line, spaghetele nu se vor lipi de baza oalei, iar stemerul special pentru paste, te va ajuta să le strecori mult mai ușor. Fără să te arzi atunci când încerci să scoți apa din oală.
Baconul este un ingredient de bază pentru preparatul nostru, iar dacă mai este gătit și bine, papilele tale gustative vor fi în al nouălea cer. Taie baconul feliuțe și călește-le în tigaia Regis Stone Wok. Nu trebuie să mai pui ulei, baconul îți va lăsa propria grăsime și, oricum, cu tigăile Regis Stone gătești fără pic de ulei. Când baconul a început să se rumenească, adaugă și usturoiul tocat.
Între timp, ia blender pentru mixat și mărunțit, Mr. Magic 8in1 și amestecă gălbenușurile cu parmezanul și sarea. Când au devenit ca o pastă, adaugă și smântâna. Acum pune totul peste baconul și usturoiul rumenit. Ce a mai rămas de făcut este să amesteci ușor și continuu, la foc mic, timp de 3-4 minute. Nu-i așa că miroase de-a dreptul divin?!
Acum că sosul este gata, pune pastele în farfurie, și pregăteșt-te să o decorezi cu parmezan și, bineînțeles, cu câteva frunzulițe de busuioc. Un adevărat deliciu culinar!
Îți urăm " Poftă bună! " de pe meleaguri italienești.
