Fiindcă am lansat o nouă gamă de tigăi antiaderente cu particule de piatră și cupru, ne-am gândit să-ți arătăm eficiența lor în prepararea unei rețete demne de un adevărat maestru bucătar. Cu noile Regis Stone Copper Pans gătitul va deveni o adevărată plăcere, alimentele vor avea textură, culoare și gust delicios, iar mâncarea se va găti uniform, fără să se ardă. Că tot veni vorba de gătit, îți propunem să descoperi o adevărată inovație culinară în prepararea alimentelor, ușor, rapid, gustos și sănătos, fără vreun strop de ulei, cu tigăile Regis Stone Copper Pans.
Ce provocare poate fi mai potrivită pentru o tigaie, decât un file de somon cu sparanghel? Pur și simplu o adevărată nebunie culinară, sănătoasă și gustoasă. Probabil știi cât este de benefică carnea de somon, care este bogată în omega 3, acizi grași, vitamine și minerale, iar consumul acesteia are numeroase efecte benefice asupra sănătății. Fiindcă ne dorim să pătrăm toate aceste proprietăți și calități nutritive, am ales tigaia Regis Stone Copper Griddle Pan, ce îți va oferi o experiență plăcută în bucătărie: gătit perfect și uniform, fără să se ardă și fără pic de ulei. Ce poate fi mai simplu?
Ingrediente:
- 400 g somon proaspăt
- 400 g sparanghel
- 1 vârf de linguriță de sare
- 1 vârf de linguriță de piper
- 1 lingură zeamă de lămâie
Modul de preparare:
Pentru început, îți sugerăm să îți pregătești toate ingredientele la îndemână, astfel încât să nu mai pierzi timp căutând prin bucătărie. Totodată, îți recomandăm să cumperi somonul gata feliat, așa vei câștiga mai mult timp de partea ta, iar cei dragi se vor putea bucura mai repede de acest preparat gustos și sănătos.
Spală bine somonul proaspăt și începe rețeta prin a pune peștele la rumenit în tigaia Regis Stone Copper Griddle Pan. Dacă vrei neapărat să folosești puțin ulei de măsline pentru un strop de savoare, o poți face, însă doar puțin. De ce? Tigăile Regis Stone Copper Pans au un înveliș exterior antiaderent cu particule de piatră și cupru, ce asigură o suprafață ideală pentru gătitul fără ulei. Așa că acum poți găti mese copioase, pline de culoare, fără multe calorii!
Somonul este un pește foarte versatil, poate fi inclus în multe preparate, însă modul de gătire este foarte important pentru ca acesta să rămână întact și să-și păstreze calitațile nutritive. Rumenește somonul pe ambele părți timp de 5 minute, însă multă atenție la modul în care întorci peștere pe cealaltă parte. Dacă vrei ca fileul de somon să rămână intact, nu folosi o furculiță pentru a-l întoarce, ci folosește spatula din setul Wood Touch 4 Kitchen Tools, pe care îl găsești la un super preț de doar 69 de lei.
Firele de sparanghel trebuie să fie curățate de partea lemnoasă, iar apoi spălate foarte bine. După ce le-ai spălat, șterge-le cu un șervețel de hârtie. Noi îți recomandăm prosoapele de bucătărie din fibre de bambus care reușesc să absoarbă o cantitate ridicată de lichide în comparație cu prosoapele obișnuite de bucătărie.
Dacă ai înlăturat excesul de apă de pe firele de sparanghel, le poți pune la foc mediu în tigaia Regis Stone Copper Pan de 20 de cm, fără niciun fel de adaos de ulei. Timp de câteva minute, până vei vedea că au prins puțină culoare, le întorci constant pe fiecare parte.
Rețeta în tigăile Regis Stone Copper Pans este gata, și o poți savura cu puțină zeamă de lămâie deasupra.
Poftă bună!
