Rețeta de banana bread este un preparat foarte simplu și rapid de pregătit, însă nu în ultimul rând, unul absolut delicios. Combinația de banană și ciocolată este perfectă și cu siguranță va fi pe placul tuturor, mai ales a celor mici. Nu va mai trebui să arunci bananele care s-au copt prea mult, fiindcă acum, poți pregăti o gustare delicioasă, pe care să o servești la micul dejun, prânz sau cină.
Ingrediente pentru banana bread
- 4 banane mari și coapte
- 4 ouă
- 200 g zahăr
- 150 ml lapte
- 50 g unt
- 400 g făină
- 10 g praf de copt
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 250 g ciocolată
Modul de preparare banana bread
Pentru început, pregătește toate ingredientele, așa nu vei mai pierde timpul căutându-le prin bucătărie. După ce ți-ai pus toate ingredientele la îndemână, preîncălzește cuptorul la 180 de grade.
Toacă ciocolata mărunt, cu ajutorul cuțitului Santoku din setul de cuțite cu suport. Poți încerca să prepari acest chec delicios și cu ciocolată neagră, însă pentru un gust mai dulce, îți recomandăm ciocolata cu lapte. Bananele pe care le alegi pentru acest desert să fie cât se poate de coapte, așa nu te vei mai chinui să le zdrobești cu furculița.
Acum va trebui să cerni făina cu praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Cu ajutorul unei spatule din silicon, amestecă gălbenușurile și zahărul. Pentru a încălzi laptele, folosește oala din setul Gourmet Line Pot. Când laptele s-a încălzit, adaugă untul și așteaptă ca acesta să se topească.
Pentru a mixa compoziția, îți recomandăm să folosești Classic Stand Mixer. Așa că, adaugă bananele zdrobite, amestecul cu făina cernută și mixează-le la nivel mediu. După ce ai omogenizat compoziția, bate albușurile spumă cu un praf de sare și pune-le peste compoziția din Classic Stand Mixer.
Aluatul tău pentru chec este gata și așteaptă să fie pus la cuptor. Pentru asta, îți recomandăm să folosești forma din silicon pentru cozonac de la AloShop. Dacă ai pus compoziția în tava din silicon, adugă și fulgii de ciocolată deasupra. Cu această formă, vei uita de hârtia de copt, uleiul sau făina presărată pe tavă, ca aceasta să nu se lipească.
În final, pune tava în cuptorul preîncălzit pentru 35-40 de minute. După ce a trecut timpul, te sfătuim să mai lași banana bread să se răcească, ca apoi să o servești alături de un ceai cald.
Poftă bună!
