Preparatul perfect pentru o masă festivă: Cartofi aromați cu unt și verdeață

 Ingrediente 

• 4 cartofi medii
• 50 gr unt
• 1/4 legătură de pătrunjel verde
• 1/4 legătură de mărar verde
• 2 frunze de busuioc
• 2 căței de usturoi
• zeama de la 1/4 lămâie
• sare și piper, după gust

Modul de preparare

Pentru început, punem untul într-un castron și îl lăsăm la temperatura camerei, aproximativ 20-30 de minute. Între timp spălăm verdețurile, le scurgem bine și le tocăm mărunt, urmând ca apoi să le adăugăm peste untul topit. Curățăm usturoiul, îl dăm pe răzătoare și îl adăugăm peste unt. Presărăm sare și piper, adăugăm zeama de lămâie și amestecăm bine untul cu toate aceste ingrediente.

Curățăm și spălăm cartofii, apoi îi feliem în fâșii. Îi amestecăm bine cu untul aromat și îi introducem în coșulețul de inox al friteuzei cu aer cald.
Introducem coșulețul și pornim friteuza pe programul ”Cartofi”. Presetăm programul la 200 de grade, timp de 20 de minute. Dacă doriți să fie mai rumeniți și mai crocanți, se mai poate prelungi timpul, însă aveți grija să nu se ardă verdețurile. Sunt absolut delicioși serviți cu o salată de roșii și niște șnițele de pui!

Poftă bună!

mai poti citi si

File de pește în crustă crocantă cu ierburi, servit cu garnitură de legume!

Din secretele bucătăriei bunicii: Mucenici (sfințișori) moldovenești după rețeta tradițională

Brioșe cu fulgi de ciocolată fără coacere

Cum prepari fâșii crocante de pui la tigaia Regis Stone